domingo, 20 de octubre de 2013

TALLER BIOQUIMICA



1. En un polinucleotido no podemos encontrar enlaces de tipo:
        (E) podemos encontrar de todos estos tipos:
  * fosfodiester:  enlace covalente que se produce entre un grupo hidroxilo (OH-) en el                   carbono 3' y un grupo  fosfato  en el carbono 5' del nucleótido entrante, formándose                     así un doble enlace éster
 *glicosidico: enlace mediante el cual se unen entre sí dos o                                         más monosacáridos formando disacáridos o polisacáridos, respectivamente                               * ester fosforico: es un enlace que al romperse libera gran cantidad de energía. Por eso la       molécula más  importante de transporte de energía, el ATP, lleva 2  enlaces fosfodiéster           para ayudar a transportar la energía por toda la célula.
 *hemiacetalico: es una molécula que contiene un grupo hidroxilo -OH y un                            residuo alcóxido unidos a un mismo átomo de carbono. Se forma por reacción de adición nucleófila de un aldehído con un alcohol.


2. La cromatina contiene ADN y proteinas basicas         

     *Verdadero
   
 * La cromatina es el conjunto de ADNhistonas y proteínas no histónicas que se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y que constituye el cromosoma de dichas células. Las unidades básicas de la  cromatina son los nucleosomas.


3. La molecula de la imagen es 


 


  * una aldopentosa: De aldehído, penta- y -oso 1. Monosacárido de cinco átomos de carbono con un grupo funcional aldehído



4. La saponificacion es la union de un acido graso y un alcohol
   * Falso
  *Es la reacción de un ácido graso con una base fuerte como el NaOH o KOH que da lugar a una sal de ácido graso (jabón) y agua. Los ácidos grasos son insolubles en agua, sin embargo los jabones, aunque no son  verdaderamente solubles, sí son dispersables y, gracias a ello, permiten dispersar los lípidos en el seno del  agua.



5. Las moleculas anfipaticas tienen una parte hidrofilica y otra hidrofobica
   * Verdadero
  * son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico o sea que es soluble en agua y otro hidrófobo o sea que rechaza el agua. Comúnmente estas dos partes tenderían a separarse si se agregan a una mezcla  de dos sustancias, una hidrofóbica y una hidrofilica, lo que no puede cumplirse debido a que se encuentran   unidas por un enlace químico.


6. Existen aminoacidos que no forman parte de las proteinas
   * Verdadero
   * Cada proteína consta de un número de aminoácidos concreto para cada caso, en algunos de hasta cientos       de miles, sólo se pueden construir esas proteínas con 20 TIPOS de aminoácidos diferentes, uniéndolos de        todas las formas que se te ocurran. 
   Glicina, valina, serina, alanina, fenilalanina, leucina, isoleucina, triptófano, histidina, ácido aspártico, ácido glutámico, tirosina, treonina, lisina, prolina, asparagina, cisteína, metionina, arginina y glutamina.



7. La vitamina A se sintetiza a partir de carotenoides
   * verdadero
   * El beta-caroteno, al igual que todos los carotenoides, es un precursor de la vitamina A y         posee  propiedades antioxidantes que ralentizan el envejecimiento celular.
La vitamina A se sintetiza en el cuerpo humano a partir de las provitaminas, y por tanto su cantidad dependerá de la cantidad de retinol en el cuerpo.
8. El colesterol
   * se transporta unido la proteinas formano lipoproteinas

   * las lipoproteinas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que    transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles,          formadas por un núcleo de lipidos apolares ( colesterol esterificado y trigliceridos )

9. La molecula de agua esta formada por 2 atomos de oxigeno y 1 de hidrogeno
    * Falso
   * (H2O) es un compuesto quimico inorganico formado por dos atomos de hidrogeno (H)             y uno de oxigeno (O).  Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de       medio para el metabolismo de las biomoléculas y se encuentra en la naturaleza     en sus tres estados y fue clave para su formacion.

10. La doble helice de ADN se estabiliza mediante enlaces covalentes
    * verdadero
    * El A.D.N. es una molécula extremadamente larga y delgada enrollada en forma de una            doble hélice. Cada molécula de A.D.N. está compuesta por dos cadenas de nucleótidos,           unidades que se repiten a lo largo de cada cadena



11. Los cerebrosidos son lipidos insaponificables
     * Falso
    *son glucolípidos o glucoesfingolípidos, importantes componentes de la membrana                   celular del músculo y nerviosa, moléculas del sistema nervioso central y periférico, que                forman parte de  la vaina de mielina de los nervios.
  Los insaponificables( que no dan estas reacciones) se sintetizan a partir de una unidad              basica de 5 átomos de    carbono: isopreno.




12. Los polisacaridos
    (D) Tienen funcion energetica  cuando sus enlaces son alfa-glicosidicos
   * los polisacaridos pueden cumplir dos funciones en el medio biologico: la de reserva                energetica o la  estructural. El tipoanomerico de enlace suele ser decisivo. Mientas que los     polisacaridos con azucares   unidos a ALFA suelen ser reserva energetica, los formados por    enlaces de tipo BETA suelen cumplir   funciones estructurales




13. Las sales minerales aportan energia a las celula
    * Falso
    * Las sales minerales no aportan energía, pero realizan importantes funciones a nivel celular     y de organismo.
-       Forma parte de los huesos, los dientes y los cartílagos (calcio, fósforo, magnesio y flúor).
-       Regulan el equilibrio hídrico y electrolítico dentro y fuera de la célula, mediante la ósmosis.
-       Intervienen en la excitabilidad nerviosa y en la actividad muscular (calcio y magnesio).
-       Mediadores en la entrada de sustancias a la célula


14.  Las moleculas representadas  son


 

* (A) estereoisómero y epimeros
  * un epímero es un estereoisómero de otro compuesto que tiene una configuración diferente      en uno solo de  sus centros estereogénicos 

15. Los peptidos representados
     * tienen distinta estructura primaria por su secuencia de aminoacidos
     *el nivel de organización de la estructura primaria se clasifica dependiendo de la                        secuencia, el aminoácido y el orden en que se encuentra, por medio de enlaces peptidicos.

16. Cuando una proteina se desnaturaliza
    (A) se rompen los enlaces y se pierden todas las estructuras savlo la primaria
     *Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden          superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida     a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.

17. El ARN se sintetiza en los ribosomas
    * verdadero
    * Los ribosomas son las estructuras celulares donde se ensamblan aminoácidos para                formar proteínas, a partir de la información que transmite el ARN mensajero.

18. La molecula de la imagen


 
  







(B) es un esteroide
 * se compone de carbono e hidrógeno formando cuatro anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con cinco; posee en total 17 átomos de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de diversos grupos funcionales, como carbonilos e hidroxilos  o cadenas hidrocarbonadas


19. La molecula de la imagen












(D) es un alfa-aminoacido neutro polar
*también llamado Alanina: es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos, es el aminoácido más pequeño después de la glicina y se clasifica como hidrófobico



20. Las sustancias hidrosolubles son las que contienen grupos lipofilos
    *falso
    * hidrosolubles (hidrófilos) son aquellos que se pueden diluir en agua. 
    * los grupos lipofilos es el comportamiento de toda molécula que tiene afinidad por                     los lipidos, quienes son insolubles en agua


21. El colageno es una proteina con funcion estructural
    * verdadero
    * es la proteína más abundante de nuestro cuerpo y un componente esencial de los huesos,   ligamentos, tendones, cartílagos y piel. También forma parte de la pared de los vasos               sanguíneos, córnea   ocular, dentina, encías y cuero cabelludo, así como del tejido conectivo       que envuelve y protege nuestros  músculos y órganos vitales

22. En una inhibicion competitiva el inhibidor se parece al sustrato
    * verdadero
    * La inhibición competitiva es aquella en la que el inhibidor del enzima y el sustrato compiten     por unirse al  centro activo del enzima. Esto se produce porque inhibidor y sustrato se                parecen mucho, por lo que se  denominan análogos metabólicos.

23. Los disacaridos
    (B) pierden el poder reductor al formarse el enlace O-glicosidicos
    *  Si el enlace O-glucosídico es monocarbonílico el disacárido resultante será reductor , mientras que si el          enlace O-glicosídico es dicarbónílico el disacárido resultante será no reductor

24. Las sales biliares derivan del colesterol
    * verdadero
    * las sales biliares son los principales productos de degradacion del colesterol: este se             convierte en  trihidroxicoprostanoato, y a su vez en colil Co A, que es el intermediario para       la sintesis de la mayoria de las sales biliares.

25. Los nucleotidos que forman el ARN son
    (A) ribonucleotidos 5, monofosfato de A, G, C, y U
     *la estructura básica del ARN, puede definirse como un azúcar ribosa, que se numera de           1' a  5', con:

·         una base unida a la posición 1'
·         un grupo hidroxilo en la posición 2
·         un fosfato Unido a la posición 3' de una ribosa y la posición 5' de la siguiente
Adenina y guanina son purinas; citosina y uracilo son pirimidinas. Las bases pueden formar enlaces de hidrógeno entre la citosina y guanina, entre adenina y uracilo y entre guanina y uracilo.

26. La molecula de la imagen es la citosina










(E) se une a la guanina para formar un nucleosido
 * los nucleosidos son las moleculas resultantes de la union de una base nitrogenada y una pentosa. la union se realiza mediante un enlace N- glucosidico que se establece entre C1 de la pentosa y un nitrogeno, con la perdidda de una molecula de agua.


27. Los polisacaridos
   (B) tienen funcion estructural cuando sus enlaces son beta-glicosidicos
   * los   polisacaridos con azucares   unidos a ALFA suelen ser reserva energetica, los                 formados por  enlaces de tipo BETA suelen cumplir   funciones estructurales

28. Las sales minerales insolubles en agua
   (D) intervienen en la regulacion de los fenomenos osmoticos
   *La ósmosis consiste en un transporte pasivo (difusión) de agua desde disoluciones más          diluidas (hipotónicas) hacia disoluciones más concentradas (hipertónicas).
  (B) forman normalmente estructuras esqueleticas
    * En partes del organismo con baja proporción de agua y existencia, por tanto, de sales             precipitadas.
    Las sales minerales son importantes sobre todo para el funcionamiento del cerebro, sin             embargo para el organismo en general ya que sirven para mantener un equilibrio
    bio- químico

29. La esterificacion de la glicerina con acidos grasos se llama saponificacion 
    * verdadero
   * La principal causa de la saponificacion es la disociación de las grasas en un medio                alcalino,  separándose glicerina y ácidos grasos.



30. Las moleculas anfipaticas tienen una parte hidrofilica y otra hidrofobica
   * Verdadero
  * son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico o sea que es soluble en agua y otro hidrófobo o sea que rechaza el agua. Comúnmente estas dos partes tenderían a separarse si se agregan a una mezcla  de dos sustancias, una hidrofóbica y una hidrofilica, lo que no puede cumplirse debido a que se encuentran   unidas por un enlace químico.

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